Opak Gambir

Opak Gambir

            Kota Blitar salah satu kota yang  memiliki banyak destinasi wisata yang harus dikunjungi para wisatawan. Ada beberapa tempat wisata yang  layak untuk dikunjungi para wisatawan antara; lain Istana Gebang,Alun-Alun,Perpustakaan Bung Karno,Sumber Udel,PIPP dan salah satu tempat yang sangat terkenal di Indonesia yaitu Makam Bung Karno.

            Suasana di Kota Blitar sangat asri dan sejuk karena banyak pepohonan yang ditanam sepanjang jalan.Taman kota pun ditata rapi di tengah jalan. Sehingga menambah keasrian.Pada hari libur pun Blitar tidak pernah sepi dari pengunjung.Pengunjung yang datang berasal dari dalam maupun luar negeri. Mereka sangat senang berkunjung ke Kota Blitar karena masyarakat yang ada di Blitar sangat ramah. Selain itu Blitar juga sangat bersih dari sampah yang berserakan.

            Ketika sedang berjalan-jalan para wisatawan pasti melihat banyak penjual yang menawarkan dagangannya di pinggir jalan.Penjual tersebut menjual makanan khas dari kota Blitar yaitu;Sambel Pecel,Madu Mongso,Wajik Kletik,Tapai,danJenang.

            Ada salah satu makanan khas dari Kota Blitar yang sangat unik. Ia berbentuk seperti crepes tetapi makanan tersebut bukanlah crepes. Teksturnya sangat renyah ketika kita melahapnya akan terdengar suara kriuk sama seperti kita makan krupuk. Ia juga memiliki cita rasa yang manis dan gurih.Makanan tersebut adalah Opak Gambir

            Opak atau kerupuk gambir merupakan salah satu oleh-oleh khas Kota Blitar yang masih berkembang mengikuti perkembangan zaman, dengan tampilan yang menarik dan rasa yang disesuaikan dengan keinginan konsumen. Apabila kita berkunjung di Kota Blitar mulai awal masuk kota banyak berderetan pamflet, banner yang menawarkan jajanan yang menurutku hanya sekedar opak. Dibenakku opak atau kerupuk dengan suara kriuk yang ketika digigit rasanya pasti sama dengan kerupuk-kerupuk yang lainnya.tetapi, Opak Gambir memiliki rasa yang berbeda jika dibandingkan dengan kerupuk yang lainnya. Kurang lengkap rasanya jika kita tidak mencicipi Opak Gambir ketika berkunjung ke Kota Blitar.

 Hingga saat ini Opak Gambir masih disukai oleh kalangan remaja maupun orang dewasa. Opak Gambir juga cocok untuk dijadikan camilan pada saat bersantai maupun pada saat berkumpul bersama teman dan keluarga.Pada saat hari raya pun ada beberapa  masyarakat yang menyuguhkan makanan ini  Opak Gambir bisa ditemukan di toko oleh-oleh khas Blitar maupun di penjual kaki lima.Harganya juga sangat terjangkau sehingga tak salah apabila banyak yang menyukai camilan yang satu ini.

            Nutrisi pada makanan yang satu ini cukup bagus dan pengolahannya yang tradisional membuat makanan ini tidak berbahaya apabila dikonsumsi siapa saja tanpa mengenal batas usia. Opak Gambir merupakan salah satu makanan rakyat yang sudah mulai ditinggalkan begitu saja,hanya kurang kreatifnya para perajin Opak Gambir dalam membuat inovasi dari rasa yang ditampilkannya.

            Opak Gambir adalah salah satu jenis makanan rakyat yang mulai hampir tidak dikenali lagi oleh generasi penerus saat ini. Oleh karena itu kita harus menyelamatkannya dari generasi kepunahannya.             

DOWNLOAD