KUMPULAN RESEP-RESEP MAKANAN INDONESIA
Urap – Urap Bahan : Kelapa agak muda Sayuran Bumbu Urap – Urap : Bawang Putih, Gula Merah, Garam, Kencur, Daun Jeruk Purut, Asem, Lombok kecil, Lombok besar (merah). Cara membuat : Kelapa diparut Semua bumbu dihaluskan setelah halus, campur dengan parutan kelapa lalu dikukus. Minuman Mentimun dan Daun Mint Bahan : Mentimun dan daun Mint Cara membuat : Timun diparut lalu diperas, daun mint ditumbuk dikasih air gula kemudian campur dengan perasan air timun. Puding / Agar-agar Labu Kuning (waluh) Bahan : 700gram bubuk agar agar putih 300gram labu kuning, dikukus 50gram gula putih ½ gelas susu kental manis / Milk 4 gelas Santan 1 sendok teh garam, 2 daun pandan Cara membuat : Labu kuning dikukus, dihaluskan. Masukkan semua bahan direbus sampai mendidih, angkat dan masukkan ke dalam cetakan. Sambel Ijo Bahan : Lombok ijo besar 1 ons Lombok ijo kecil 1 ons Tomat ijo 2 ons Brambang – bawang secukupnya ...