CARA BIKIN GETUK LINDRI
GETUK LINDRI BAHAN : - 1kg singkong - 13 sendok makan gula - 2 sendok makan margarin - 1 bungkus vanili bubuk - 1 sendok teh garam - Parutan kelapa ditambah sedikit garam dikukus CARA : 1. Singkong dikupas, dipotong kecil-kecil lalu dicuci sampai bersih 2. Dikukus sampai matang ± 20 menit 3. Kalau sudah matang pindahkan ke wadah bersih 4. Selagi singkong panas tambahkan gula pasir (tumbuk singkong dan gula), kalau ada tulang-tulang singkong dibuang. 5. Kalau gula sudah larut tambahkan margarin, vanili, dan garam. Hancurkan sampai betul-betul halus 6. Diuleni dengan tangan sampai lembut, tambahkan pewarna makanan 7. Masukkan ke alat penggiling daging, potong-potong taburi kelapa parut, sajikan. 8. Kalau tidak ada alat penggiling daging, gilas adonan singkong atau pipihkan lalu rapikan lalu bentuk garis-garis menggunakan spatula, potong-potong tumpuk, sebanyak 3 tumpuk